Hataylıdan
İçli köfte
&
Meze gurubu

İster şoklanmış çiğ , ister taze kızartılarak sipariş verebilirsiniz.Evlere , işyerlerine ve organizasyonlar için toptan veya perakende sipariş verebilirsiniz.
Mezelerimiz siparişe göre hazırlanmaktadır. En az 1 gün öncesinden sipariş vermeniz gerekir.

Hataylıdan

İçli köftenin iç harcı ve kızartılması

Hataylidan içli köftenin iç harcı

Etin makinede kıyılması

Taze kesim , iri kıyım dana döş kaburga ve tranç eti karşımlı (kuşbaşılık et ile yarı yarıya) .

Hataylidan içli köftenin iç harcı

Kıymanın pişirilişi

Taze kesim , iri kıyım dana döş kaburga ve tranç eti karşımlı (kuşbaşılık et ile yarı yarıya) .

Nasıl kızartacam

20'lik Çelik Kızartma Tenceresi

Çiğ içli köfteleri Küçük sepetli tencerede veya varsa patates Fritözünde içli köftenin adetine göre birbirlerine değmeyecek şekilde kızgın yağ içerisine atılır. 1-2 dakika sonra sepet yukarı kaldırılır ve 15-20 saniye sonra sepet tekrar yağın içerisine daldırılır.Bu işlem yağın kızgınlık derecesine göre bir kaç defa tekrar edilir. Kızartılan içli köfteler kapaklı tepsili fanus'un içine konularak servise/sunuma hazır hale getirilir.

İLETİŞİM

Siparişleriniz için bizimle iletişime geçin

Adress

Necip Fazıl kısakürek cd. Düdenbaşı mh. 2336 sk.

İletişim Telefonlarımız

0546 288 3010
0532 478 1072

E-Mail

Açık olduğumuz saatler

Pzt - Cmt : 9:00 - 21:00; Pzr : 9:00 - 21:00;